Gewürztraminer aus der Vallée d'Aoste zeigt meist eine intensive Aromatik mit Rosen, Litschi und würzigen Noten, oft begleitet von einer ausgeprägten Textur dank sonniger Berglagen und kühler Nächte. Im Vergleich zu Gewürztraminer aus dem Elsass oder dem Alto Adige können die Weine der Vallée d'Aoste mineralische, bergige Nuancen und eine etwas frischere Säurestruktur aufweisen. Produzenten wie das Weingut Grosjean arbeiten häufig mit kleinteiligen Parzellen und Ausbauvarianten, die regionale Terroir-Eigenschaften stärker betonen als großflächige Produktion in anderen Regionen.