Welche Lagerbedingungen sind optimal für Spitzen‑Riesling aus Lagen wie Morstein?
Konstante Temperatur um 10–12 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkle, vibrationsfreie Umgebung und Flaschenlagerung liegend zur Benetzung des Korkens sind ideal. Kurzfristige Temperaturschwankungen vermeiden; Klima‑Monitoring und professionelle Weinschränke beziehungsweise Weinkeller gewährleisten beste Alterungsbedingungen für langes Reifepotenzial.
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