Was bedeutet der Ausdruck Spitzen-Riesling und wie unterscheidet er sich von Kabinett oder Großem Gewächs (GG)?
Spitzen-Riesling ist kein amtliches Prädikat, sondern ein Qualitätsbegriff für sehr ausdrucksstarke, lagebetonte Weine. Offizielle Einteilungen sind etwa QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), Kabinett, Spätlese, Auslese oder die VDP-Einstufung wie Erste Lage und Großes Gewächs (GG). GG steht für trockene Spitzenlagen von VDP-Weingütern; Kabinett ist leichter und oft schlanker. Ein ‚Spitzen-Riesling‘ kann je nach Stil und Süße in mehrere dieser Kategorien fallen, wichtig sind Herkunft, Jahrgangsreife und Winzerhandschrift.
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