Als Referenz gelten Weingüter wie Weingut Keller (Rheinhessen), Weingut Dönnhoff (Nahe), Weingut Wittmann (Rheinhessen) oder Weingut Egon Müller (Saar). Diese Produzenten stehen für präzise, lagebetonte Rieslinge mit hoher Reinheit. Morstein-Rieslinge ordnen sich in diese Liga ein, wenn sie sorgfältig selektiert und vinifiziert werden: Fokus auf Bodencharakter, feine Säure und Reife führen zur Zugehörigkeit zu den deutschen Spitzen-Rieslingen.