Wie sollte ein Syrah ideal gelagert werden um Langzeitreife zu sichern
Für optimale Alterung: konstante Temperatur zwischen 11–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit um 60–75 %, dunkler, vibrationfreier Raum und Lagerung waagerecht, damit der Korken feucht bleibt. Schwankungen von Temperatur und Feuchtigkeit sowie starke Vibrationen beschleunigen Alterungs- und Oxidationsprozesse. Für Syrah mit barriquegeprägtem Ausbau empfiehlt sich zudem gelegentliche Kontrolle von Füllstand und Etikettenzustand sowie eine aktenmäßige Dokumentation von Provenienz und Lagerhistorie.
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