Welche Rebsorte(n) prägen Le Pergole Torte und was bedeutet das für Stil und Lagerfähigkeit?
Le Pergole Torte basiert überwiegend auf Sangiovese, die für lebendige Säure, rote Fruchtaromen und fesche Tannine sorgt. Dieser Rebsortenkern verleiht dem Wein Frische und eine elegante Struktur, wodurch viele Jahrgänge in der Flasche über Jahrzehnte reifen können. Sangiovese-dominierte Weine profitieren von kühleren Jahrgängen durch gesteigerte Säure und feinere Tanninreife.
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