Welche Rebsorten dominieren Le Pergole Torte und wie prägt Sangiovese den Stil des 2013er Jahrgangs
Le Pergole Torte basiert traditionell auf Sangiovese als dominierender Rebsorte; bei einigen Jahrgängen spielen minimale Anteile anderer lokaler Sorten eine untergeordnete Rolle. Sangiovese bringt Säurestruktur, feine rote Frucht, florale Noten und markante, aber elegante Tannine – Eigenschaften, die dem 2013er Jahrgang Typizität und Lagerfähigkeit verleihen. Bei gereiften Exemplaren treten schrittweise komplexe Aromen von Leder, Tabak und getrockneten Kirschen hinzu, während die Fruchtreferenz erhalten bleibt.

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