Was bedeutet die Klassifikation »Großes Gewächs (GG)« und welche Rolle spielt der VDP dabei?
»Großes Gewächs« ist die Spitzenkategorie des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen. Ein GG muss von einem VDP-Mitglied stammen, aus einer ausgewiesenen Erst- oder Großen Lage kommen, strenge Ertragslimits einhalten und trocken vinifiziert sein. Auf dem Etikett wird GG oft zusammen mit der Lage angegeben; VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, der diese Klassifikation verantwortet.
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