Wie lange sollte ein Spätburgunder GG 2020 ideal gelagert werden
Ein Spätburgunder GG aus einem guten Erzeuger und einer starken Lage kann in der Regel 8–15 Jahre und bei exzellenter Qualität noch länger reifen. Entscheidend sind Weingutsstil, Ausbau (z. B. Umgang mit neuem Holz) und Lagerbedingungen: konstant 12–14 °C, dunkler Raum und stabile Feuchte. Regelmäßiges Prüfen der Flaschen und gegebenenfalls früheres Öffnen zur Trinkreife sind empfehlenswert, da sich Tannine und Frucht im Laufe der Jahre stark wandeln.
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