Wertbestimmend sind Produzentenreputation (z. B. namhafte Jura-Erzeuger), Jahrgangsqualität, Füllstand und Flaschenzustand, vorhandene Originalverpackung (OHK/OWC), lückenlose Provenienz, Kritikerbewertungen (Vinous, Wine Advocate, Jancis Robinson) sowie Angebot und Nachfrage. Zusätzlich wirken sich Format (Magnum etc.), limitierte Abfüllungen und Sammlerinteresse für die Rebsorte aus. Transparent dokumentierte Herkunft und ein guter Zustand der Flasche sind oft wichtiger als nominale Alterspunkte.