Was zeichnet den Trousseau als Rebsorte aus und in welchen Regionen ist er klassisch beheimatet?
Trousseau ist eine rote Rebsorte französischer Herkunft, klassisch in der Jura-Region (Franche-Comté) und im benachbarten Bugey beheimatet. Charakteristisch sind feine, rote Beerenaromen, erdig-mineralische Noten, Pfefferwürze und oft eine leicht rustikale Säurestruktur. Trousseau findet sich außerdem in kleinen Parzellen Burgunds, in Teilen Spaniens und Portugals (dort unter dem Synonym Bastardo) sowie vereinzelt in Kalifornien. Produzenten wie Domaine Jean-François Ganevat oder Domaine Tissot stehen beispielhaft für typische Jura-Ausprägungen, während Vergleiche mit eleganteren Pinot-Noir-Regionalstilen helfen, die stilistischen Unterschiede einzuordnen.
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