Der Jahrgang 2019 wird in vielen mitteleuropäischen Anbaugebieten als tendenziell warm und reif beschrieben, was zu konzentrierten Weinen mit reifer Frucht und gutem Extrakt führte. In der Wachau begünstigte dies oft dichte, aromatisch ausgeprägte Ausprägungen von Grüner Veltliner und Riesling mit solider Säurebasis. Für Smaragd-Qualitäten bedeutet das oft frühzeitige Genussreife, aber auch weiterhin gutes Lagerpotenzial, besonders bei sorgfältig vinifizierten Weinen.