Was bedeutet die Bezeichnung Smaragd in der Wachau und warum ist sie relevant für Qualität und Stil?
Smaragd ist die oberste Qualitätsstufe der traditionellen Wachauer Klassifikation (neben Steinfeder und Federspiel) und steht für vollreife, extraktreiche Weine mit hohem Alkoholgehalt und Lagerpotenzial. In der Wachau verwenden renommierte Betriebe wie Weingut Hirtzberger diese Einordnung, um besonders konzentrierte, mineralisch geprägte Weine aus ausgesuchten Lagen zu kennzeichnen. Smaragd-Weine zeigen oft intensive Frucht, feste Säurestruktur und eine Komplexität, die längere Flaschenreife belohnt.