Morstein ist eine der renommierten Einzellagen in Westhofen im Herzen von Rheinhessen. Die Lage ist für ihre komplexe Mineralität, präzise Säurestruktur und große Konzentration bei gleichzeitig klarer Frucht bekannt. Winzer behandeln Morstein oft als Spitzenlage: durch strenge Ertragsbegrenzung, selektive Handlese und einen Ausbau, der Terroir und Rebsorte in den Vordergrund rückt. Diese Kombination macht Morstein-Rieslinge lagerfähig und beliebt bei Sammlern sowie Kritikern.