Bei einem Wein von Weingut am Stein lohnt sich der Blick auf Jahrgang, Lagenangabe, Ausbaumethode (Edelstahl, Holz, Wiesenhefeausbau), eventuelle Prädikats- oder VDP-Kennzeichnung und Angaben zur Ertragsreduzierung. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) etwa steht für strenge Qualitätskriterien; zusätzlich geben Details zur Selektivität der Ernte und zu Fassgebrauch Hinweise auf die Stilistik und Reifeabsichten des Weinguts.