Wie sollte ein Scheurebe Alte Reben 2020 vom Weingut am Stein ideal serviert werden?
Serviertemperatur: 8–10 °C für frische Frucht, bis 10–12 °C bei dichterer Stilistik. Scheurebe profitiert von einem schlanken Weißweinglas mit größerem Kelch zur Aromaentfaltung; Dekantieren ist selten notwendig, leichte Belüftung im Glas reicht meist. Als Speisenbegleiter passt Scheurebe Alte Reben zu asiatischen Aromen, Ziegenkäse, Meeresfrüchten und würzigen Geflügelgerichten.
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