Welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und Original-Holzkiste (OHK) beim Kauf und der Lagerung?
Der Füllstand oder Ullage ist ein zentrales Qualitätsmerkmal—bei jüngeren Flaschen sollte der Stand im Bereich HF (High Fill) oder IN (Into Neck) liegen; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. Die Original-Holzkiste (OHK, auch OC/OWC genannt) erhöht Provenienz und Wert, schützt beim Transport und ist auf dem Sekundärmarkt oft preistreibend. Für Lagerung und Versand sind konstante Temperatur, feuchtebeständige Umgebung und versicherter Transport wichtig.
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