Was macht Pernand-Vergelesses 1er Cru im Burgund aus und wie ordnet sich ein Wein von Maison Chanson ein?
Pernand‑Vergelesses liegt an der östlichen Flanke des Côte de Beaune, in Nachbarschaft zu Corton; die Premier‑Cru‑Lagen bieten oft mineralische, eher kühle Pinot‑Noir‑Ausprägungen mit roten Beeren, feiner Säure und erdigen tertiären Noten im Alter. Maison Chanson (Chanson Père & Fils) als klassisches Beaune‑Weinhaus und Négociant steht exemplarisch für Häuser, die ausgewählte Premier‑Cru‑Parzellen oder Trauben aus Pernand‑Vergelesses vinifizieren. Zum Kontext: Grand‑Cru‑Erzeuger wie Domaine de la Romanée‑Conti oder Domaine Armand Rousseau repräsentieren die oberste Qualitätsstufe im Burgund, während Négociants wie Chanson oft exzellente Premier‑Cru‑Weine zu einem vergleichsweise guten Preis‑Leistungs‑Verhältnis anbieten.
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