Was zeichnet Pernand-Vergelesses Premier Cru in der Côte de Beaune aus?
Pernand-Vergelesses liegt am Fuß des Corton-Hügels in der Côte de Beaune und profitiert von kalkhaltigen bis lehmigen Böden mit gutem Wasserhaushalt. Premier-Cru-Lagen in Pernand liefern bei Pinot Noir oft eine kompakte, mineralische Struktur, feingliedrige Tannine und eine Tendenz zu erdigen, würzigen Tertiärnoten mit zunehmendem Alter. Verglichen mit den großen Cuvées der Nachbarappellationen zeigen Pernand-Premiers häufig etwas mehr Frische und kühle Säure, ideal für langsame Reifung und längeren Genuss.
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