Welche Speisen passen besonders gut zu einem gereiften Pomerol aus Bordeaux?
Gereifte Pomerol-Weine ergänzen klassische Gerichte wie geschmortes Rindfleisch, Lammkeule, Steinpilzrisotto oder gereifte Käsesorten (Comté, Manchego). Die seidige Textur und erdigen, würzigen Noten harmonieren mit intensiveren, aber nicht zu schweren Aromen; leichter gegrillte Pilze oder Gerichte mit reduzierten Saucen unterstreichen die Komplexität.
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