Wie sollte ein hochwertiger Champagner ideal gelagert werden?
Optimal sind konstante Temperaturen um 10–12 °C, relative Luftfeuchtigkeit 70–85 %, Dunkelheit, vibrationsfreie Umgebung und Lagerung in horizontaler Position, sofern es sich um naturkorkverschlossene Flaschen handelt. Direkte Sonneneinstrahlung, Temperaturschwankungen und starke Gerüche vermeiden. Professionelle Weinkeller oder klimatisierte Lagerräume gewährleisten die besten Voraussetzungen für die langsame, gleichmässige Reifung von Millésime-Champagnern.
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