Vintage-Champagner von großen Häusern wie Dom Pérignon verfügt über ein breites Reifestadium: viele Jahrgänge entwickeln sich 15 bis 40 Jahre und länger. Ein konservatives Trinkfenster für einen 2010er liegt üblicherweise ab Mitte der 2020er Jahre bis weit in die 2030er und 2040er, abhängig von Disgorgement-Datum, Lagerbedingungen und persönlicher Präferenz für Frische versus autolytische Reife. Spitzenexemplare profitieren oft von langer Flaschenreife und zeigen nach zehn bis zwanzig Jahren komplexe Brioche-, Nuss- und Honignoten.