Welche Lagerbedingungen sind optimal für vintage Champagner wie Dom Pérignon?
Ideal sind konstante 10–12 °C, relative Luftfeuchte von 60–80 %, dunkle, vibrationsfreie Lage und Lagerung in liegender Position, um den Korken feucht zu halten. Temperaturschwankungen, direkte Lichtbestrahlung und starke Gerüche vermeiden. Für langfristige Aufbewahrung sind konstante Kellertemperaturen und eine dokumentierte Provenienz besonders wichtig.
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