Was bedeutet 'Duo' in Bezug auf Aligoté-Abfüllungen und welche Vorteile hat eine Doppelverkostung?
Der Begriff 'Duo' weist typischerweise auf ein Paket mit zwei unterschiedlichen Abfüllungen derselben Rebsorte hin — in diesem Fall zwei Aligoté aus dem Jahr 2022 von verschiedenen Produzenten oder Lagen. Eine Doppelverkostung ist ideal, um Terroir- und Winzerunterschiede herauszuarbeiten: man erkennt direkte Kontraste in Bodencharakter, Säureprofil, Ausbau (Edelstahltank vs. Holz) und Stilistik. Für Sommeliers, Händler und interessierte Konsumenten bietet ein Duo einen kompakten Vergleichswert und erhöht die Genuss- und Lernkurve bei der Weinauswahl.
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