Standardflaschen (0,75l) aus Burgenland lagert man kühl (10–14 °C), dunkel, vibrationsfrei und mit konstanter Luftfeuchte. Bei Flaschen aus den Jahrgängen 2015–2017 ist die Ullage ein wichtiger Provenienzindikator: High Fill (HF) oder Into Neck (IN) gelten als sehr gut, Top Shoulder (TS) ist bei zehnjährigen Weißweinen noch akzeptabel. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf Oxidationsrisiko hin und sollten Anlass zur Vorsicht geben. Weingüter, die in Original-Holzkisten (Original-Holzkiste, OHK) liefer­ten, sichern oft zusätzliche Schutzfunktionen beim Transport und Archivierung.