Welche Speisen passen zu einem Ensemble aus Chardonnay, Weissburgunder und Neuburger aus dem Burgenland?
Ein solcher Dreiklang deckt breite Paarungen ab: Chardonnay vom Leithaberg passt zu gebratenem Fisch, gebratenem Geflügel oder cremigen Saucen; Weissburgunder Salzberg harmoniert mit leichten Meeresfrüchten, Spargel und milderen Käsesorten; Neuburger ergänzt rustikalere Speisen wie Geflügel, Pilzgerichte oder österreichische Klassiker mit feiner Würze. Temperatur und Glasauswahl unterstützen die Aromenausprägung.
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