Was bedeutet DAC und warum ist die Bezeichnung für österreichische Weine wichtig?
DAC steht für Districtus Austriae Controllatus und ist eine österreichische Herkunftsbezeichnung, die regionale Stilistik und Qualitätsanforderungen sichert. Ein Wein mit DAC-Kennzeichnung verpflichtet das jeweilige Weingut, sortentypische Stilistik und definierte Produktionskriterien der Herkunftszone einzuhalten. Für Konsumenten ist DAC ein verlässliches Signal für Herkunftscharakter und Mindestqualität.
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