Wie sollten Champagner von Selosse ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung: dunkel, konstant 10–12 °C, ca. 70–80 % Luftfeuchte, liegend, vibrationsfrei und fern von starken Gerüchen. Serviertemperatur: für gereifte Champagner leicht kuehler als Raumtemperatur, typischerweise 8–10 °C; jüngere, frische Jahrgänge 6–8 °C. Bei sehr alten Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Öffnen, langsames Entkorken und gegebenenfalls schonendes Dekantieren über ein feines Sieb, um Depot zu entfernen.
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