Was zeichnet die Maison Selosse und Anselme Selosse in Avize aus?
Die Maison Selosse (Anselme Selosse) gilt als einer der einflussreichsten Grower-Champagner-Produzenten aus Avize in der Côte des Blancs. Selosse ist bekannt für extrem terroirbetonte Champagner, häufig dominierend von Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs, lange Reifung und einen charakteristischen, teilweise oxidative Einschlag durch Holz- oder Fassausbau. Für Sammler sind Herkunft (Avize), Jahrgang und die genaue Cuvée-Bezeichnung zentrale Qualitätsindikatoren.
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