Die Angabe Réserve ist in vielen Ländern kein gesetzlich geschützter Begriff und kann je nach Erzeuger unterschiedliche Qualitäten oder eine längere Reife andeuten. Bei Gewürztraminer signalisiert Réserve häufig eine selektivere Traubenwahl, gegebenenfalls längere Lagerung auf der Feinhefe oder behutsamen Holzeinsatz, wodurch Konzentration und Struktur verstärkt werden. Zum rechtlichen Rahmen: Weinqualifikationen wie Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) oder Klassifizierungen der Verbandszugehörigkeit wie Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) sind gesondert geregelt; Réserve bleibt dagegen meist eine Herstellerangabe.