Was bedeutet Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der VDP?
Großes Gewächs (GG) ist die Bezeichnung der Spitzenlagen innerhalb der Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP, vollständig Verband Deutscher Prädikatsweingüter, kennzeichnet damit trockene Spitzenweine aus streng geregelten Einzellagen. Für Weingüter wie Weingut Keller signalisiert ein GG meist eine besondere Qualitäts- und Lagenorientierung: straffe Säurestruktur, präzise Mineralität und ein hohes Reifepotenzial, da die Trauben aus besten Lagen gewonnen und oft mit langer Kellerarbeit ausgebaut werden.

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