Nachweisbare Provenienz umfasst Kaufbelege, Lagerdokumentation und Transporthistorie. Fragen Sie nach Lagerort, Temperaturkontrolle, Luftfeuchte und ob die Flaschen in Originalverpackung verwahrt wurden. Achten Sie auf gleichmässige Füllstände, intakte Kapseln, saubere Etiketten und keine Ausblühungen. Bei Unsicherheit sind Händlerquittungen, Inventarlisten oder fotodokumentierte Lagerbelege hilfreich, um das Risiko oxidierter oder thermisch geschädigter Flaschen zu minimieren.