Welches Reifepotenzial haben Pinot Noir Jahrgänge wie 2018, 2020 und 2021 aus Burgund allgemein?
Die Reifeentwicklung hängt von Lage und Produzent: 2018 war ein warmer Jahrgang mit oft reiferem, sofort zugänglichem Fruchtprofil, viele Weine sind früh trinkreif, besitzen aber genug Substanz für 5–10+ Jahre Lagerung. 2020 gilt ähnlich warm und gut strukturiert, mit gutem Alterungspotenzial bei sorgfältig vinifizierten Flaschen. 2021 war in vielen Teilen Burgunds kühler und eleganter; diese Weine zeigen oft höhere Säure und können eine längere, feinere Entwicklung im Keller bieten. Entscheidend bleiben Ertragsniveau, Ausbau und Provenienz jeder Flasche.
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