Woran erkennt man das Alterungspotenzial eines Château Mouton Rothschild Jahrgangs?
Alterungspotenzial erkennt man an der Balance von Säure, Tannin, Extrakt und Fruchtintensität: kräftige Tannine und gute Säure sprechen für Lagerfähigkeit. Jahrgangsberichte, Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling oder Vinous sowie historische Preiskurven geben zusätzliche Orientierung. Auch der Ausbau (Barrique‑Einsatz, Reifezeit) und die Zusammensetzung der Cuvée sind entscheidend—Cabernet‑reiche Jahrgänge bieten in der Regel längere Reifephasen.

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