Wie unterscheidet sich die Prädikatsbezeichnung Beerenauslese vom VDP-System und was bedeutet VDP?
Beerenauslese ist eine gesetzlich definierte Prädikatsstufe (Prädikat) innerhalb des deutschen Qualitätsweinrechts, sie beschreibt Traubenqualität und Herstellungsbedingungen. VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und ist ein freiwilliger Zusammenschluss privater Spitzenbetriebe, der ein eigenes Klassifikationssystem (z. B. Grosse Lage, Erste Lage) neben den Prädikaten verwendet. Ein Prädikat wie Beerenauslese kann sowohl bei VDP-Mitgliedern als auch bei nicht organisierten Erzeugern auftreten; die Systeme ergänzen sich also, sie konkurrieren nicht direkt.
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