Langhe Nebbiolo 2023 ist in der Regel jüngertrinkbar und zeigt frische Frucht sowie prägnante Säure; ein Reifepotenzial von etwa 5–12 Jahren ist realistisch, bei besonders sorgfältiger Auslese und starken Produzenten auch 12–20 Jahre. Barolo aus klassischen Lagen und Häusern wie Burlotto, Gaja oder Vietti besitzt in der Regel deutlich längeres Lagervermögen (15–40 Jahre), weil Traubenmaterial, Ausbau und Lage mehr Tannin- und Strukturpotenzial liefern. Wer langfristig lagern will, sollte auf Produzentenreferenz, Fassarbeit und Jahrgangscharakter achten.