Welches Trinkfenster und welches Reifepotenzial ist für einen Meursault 2019 realistisch?
Für einen qualitativ anspruchsvollen Meursault aus einem guten Jahr wie 2019 ist ein Trinkfenster von etwa 5 bis 15 Jahren nach der Lese realistisch; bei besonders hochwertiger Lage und seriöser Vinifikation sind auch 15–25 Jahre möglich. Faktoren wie Ausbauart, Fassnutzung und Lagerbedingungen beeinflussen die Langlebigkeit; allgemein entwickelt der Wein in den ersten Jahren Frucht und Frische, später treten komplexe reife Aromen und tertiäre Noten hervor.
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