GG steht für Großes Gewächs und ist die Spitzenklassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Großes Gewächs kennzeichnet trockene Spitzenlagen mit strengen Qualitätskriterien: begrenzte Erträge, spät gelesene gesunde Trauben und klassifizierte Lagen. Bei Riesling-GG sind ausgeprägte Säurestruktur, Mineralität und ein deutliches Alterungspotenzial typische Merkmale – ideale Weine für mittelfristige bis langfristige Reife.