Worauf sollte man bei Flaschenzustand und Füllstand (Ullage) achten, besonders bei Jahrgängen ab 2016 bis 2018?
Auch relativ junge Flaschen benötigen Kontrolle von Kapsel, Etikett und vor allem Füllstand (Ullage). Ideale Klassifikationen sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck) — Zeichen für sehr guten Erhaltungszustand. Bei Flaschen um 2016–2018 ist ein TS (Top Shoulder) noch akzeptabel, doch MS/LS (Mid/Low Shoulder) können auf Alterung oder Korkprobleme hindeuten. Bei Spitzenproduzenten wie Heymann-Löwenstein oder Seckinger sollte man auf makellose Etiketten, intakte Kapsel und möglichst hohe Ullage achten, um das Risiko einer fehlerhaften Flasche zu minimieren.