Heymann-Löwenstein an der Mosel ist bekannt für präzise, saftige Rieslinge mit feiner Säure und mineralischer Klarheit. Ein 2016er Großes Gewächs dieses Weinguts zeigt typischerweise reife Zitrus- und Steinobstnoten, ausgeprägte Säure und ein salzig-mineralisches Rückgrat; bei guter Lagerung kann sich die Komplexität über 10–20 Jahre weiter entfalten. Entscheidende Faktoren sind Flaschenreife, Lagerbedingungen und ob die Flasche originalverpackt erhalten ist.