Brunello di Montalcino ist eine der renommiertesten DOCG-Appellationen Italiens und wird gesetzlich zu 100 % aus Sangiovese vinifiziert. Die Weine zeichnen sich durch klare Frucht, phenolische Struktur, kräftige Säure und ein großes Lagerpotenzial aus. Terroir-unterschiede innerhalb der Gemeinde Montalcino – etwa Sant'Angelo in Colle, Castelnuovo dell'Abate oder Sant'Antimo-Umgebung – prägen Stilistik und Reifeverhalten. Historisch prägende Produzenten wie Biondi‑Santi (Tenuta Il Greppo), Poggio di Sotto, Casanova di Neri oder Il Poggione setzen unterschiedliche Holzeinsätze und Vinifizierungsstrategien ein, liefern aber stets Sangiovese-basierte, lagerfähige Brunelli.