Welche renommierten Erzeuger in Montalcino sollte man kennen?
Montalcino vereint klassische sowie modern ausgerichtete Produzenten. Historisch und stilprägend ist Biondi-Santi; zu den hoch angesehenen Betrieben zählen Poggio di Sotto, Casanova di Neri, Altesino, Caparzo und Mastrojanni. Jeder dieser Erzeuger interpretiert Sangiovese unterschiedlich – von streng traditionell über kraftvoll bis zu dichter, moderner Frucht – daher lohnt ein Blick auf einzelne Lagen und Ausbauphilosophien beim Vergleich.
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