Worin liegen die Hauptunterschiede zwischen Montefalco Rosso (DOC) und Montefalco Sagrantino (DOCG)?
Montefalco Rosso (DOC) ist in der Regel eine Sangiovese-dominierte Cuvée mit Sagrantino-Zugaben, jünger und zugänglicher vinifiziert sowie mit kürzeren Reifeauflagen. Montefalco Sagrantino (DOCG) dagegen ist oft reinsortig Sagrantino, tanninreicher, hochkonzentriert und für lange Lagerfähigkeit ausgelegt. Die DOCG-Klassifikation bringt strengere Vorgaben in Bezug auf Ertrag, Ausbau und Mindestlagerung mit sich.
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