Welche ideale Serviertemperatur und welches Glas passen zu einem volleren, trockenen Rosé?
Ein vollerer, trockener Rosé profitiert von einer Serviertemperatur zwischen 8–10 °C; kühler als viele Rotweine, aber wärmer als sehr leichte Rosés, damit Aromen und Grip zur Geltung kommen. Ein bauchiger Weißwein- oder Universalrotweinkelch mit leicht schmaler Öffnung unterstützt Fruchtbalance und Säure, ohne die feinen grünen Aromen zu verlieren. Vor dem Einschenken kurz dekantieren ist bei jungen Cuvées selten nötig, bei sehr kühler Lagerung 10–15 Minuten atmen lassen.