La Maison Bleu Hermitage 2017

Rotweine aus Hermitage profitieren von einer Serviertemperatur zwischen 16–18 °C. Junge, konzentrierte Jahrgänge können vor dem Trinken eine Stunde bis drei Stunden dekantiert werden, um Primäraromen zu öffnen und eventuellen Depot abzutrennen. Für gereifte Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Umgießen (Decanting) über Sediment und eine kürzere Belüftungszeit. Ein bauchiges Burgunderglas betont die würzige Frucht der Syrah.

Paul Jaboulet Aîné ist ein traditionsreiches Haus aus Tain-l'Hermitage, das mit ikonischen Cuvées maßgeblich zur Bekanntheit der Appellation beigetragen hat. Berühmt geworden durch Spitzenweine wie La Chapelle, steht das Haus für kraftvolle, terroirgeprägte Syrah-Interpretationen. Weine von Paul Jaboulet Aîné gelten auf dem Sammler- und Sekundärmarkt als gefragte Beispiele für klassische Hermitage-Stilistik.

Hermitage-Weine von etablierten Erzeugern wie Paul Jaboulet Aîné zählen zu den sammlerwürdigen Positionen, sofern Provenienz, Lagerungsbedingungen und Flaschenzustand stimmen. Für Investment-Zwecke sind rarere Cuvées, gute bis sehr gute Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling) und vorhandene Originalverpackungen wichtig. Langfristiger Werterhalt hängt von globaler Nachfrage, Jahrgangsqualität und Angebotsknappheit ab. Eine realistische Erwartungshaltung und professionelle Lagerung sind entscheidend.

Bei Flaschenkontrolle sind Etikett- und Kapselzustand, klar erkennbarer Jahrgang und der Füllstand (Ullage) entscheidend. Gängige Bezeichnungen: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für einen Wein aus 2017 ist ein HF–IN-Füllstand ideal; TS ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. Stark zurückgegangene Füllstände (MS/LS) oder bräunliche Weinfarbe können auf Oxidation hinweisen und den Genuss- wie Handelswert mindern.

Der Jahrgang 2017 in der nördlichen Rhône war tendenziell eher warm und trocken, was zu reiferen Fruchtaromen, weicherer Tanninstruktur und guter Extraktkonzentration führte. Bei hochwertigen Hermitage-Cuvées bedeutet das oft frühere Trinkreife als in kühleren Jahren, ohne auf Lagerfähigkeit verzichten zu müssen. Endgültige Eigenschaften hängen jedoch von Weinbergslage, Ertragssteuerung und Kellerarbeit des jeweiligen Erzeugers ab.

Hermitage ist eine der legendären Appellationen der nördlichen Rhône, geprägt von steilen Granit- und Schotterlagen um Tain-l'Hermitage. Die Rotweine basieren hauptsächlich auf der Rebsorte Syrah und sind bekannt für dichte Frucht, würzige Pfeffernoten und ein großes Lagerpotenzial. Bedeutende Erzeuger wie Paul Jaboulet Aîné, Jean-Louis Chave, E. Guigal oder Chapoutier haben Hermitage-Weine historisch geprägt, was der Region eine hohe internationale Reputation verleiht.

Hermitage-Weine reifen am besten dunkel, konstant bei 10–14 °C und bei 60–80 % relativer Luftfeuchte, liegend zur Korkfeuchterhaltung. Bei optimaler Lagerung können hochwertige Hermitage-Rotweine je nach Jahrgang 10–30+ Jahre reifen; viele Spitzenweine erreichen ihren Höhepunkt nach 10–20 Jahren, manche längeren Zeiträume von bis zu 30 Jahren. Die konkrete Reifeentwicklung hängt von Erzeuger, Ausbau und Jahrgang ab.

OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Eine Flasche mit Original-Holzkiste oder Originalverpackung dokumentiert oft bessere Provenienz und kann den Marktwert erhöhen, weil Sammler Originalität und schutzgerechte Lagerung schätzen. Besonders bei renommierten Häusern wie Paul Jaboulet Aîné steigert das Vorhandensein der OHK die Attraktivität auf dem Sekundärmarkt.