Wie präsentiert sich der Jahrgang 2015 in Chablis typischerweise?
Der Jahrgang 2015 in Chablis war insgesamt warm und brachte reifere Fruchtprofile, ohne die für Chablis typische Frische komplett zu verlieren. Bei Premier-Cru-Lagen wie Forêt ergibt das oft dichte, seidig-texturierte Weine mit klarer Zitrusfrucht, reifer Birne und ausgeprägter Mineralität. Viele 2015er verfügen über sofortigen Trinkspaß, gleichzeitig aber auch ein solides Reifepotenzial über zehn Jahre und länger, abhängig von Lage und Ausbaustil.
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