Wie sollten brut Sekte optimal serviert und kombiniert werden?
Brut Sekte serviert man am besten kühl, bei etwa 6–8 °C, in schmalen Flöten zur Erhaltung der Perlage oder in bauchigen Weißweingläsern, um Aromatik besser wahrzunehmen. Kulinarisch harmonieren sie mit Austern und Meeresfrüchten, Sushi, frittierten Snacks, hellem Geflügel und cremigen Käsesorten; Riesling-basierte Sekte passen besonders gut zu würziger oder asiatisch geprägter Küche dank ihrer prägnanten Säure.
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