Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2017 und 2018 im Burgund speziell fuer Pinot Noir
2017 und 2018 gelten in Burgund als sehr unterschiedliche, aber jeweils lohnende Jahrgänge: 2017 zeigte vielfach eine spätere, etwas unregelmässige Reifephase mit insgesamt guter Säurestruktur, während 2018 allgemein ein warmes, sehr gleichmässiges und reifes Jahr war mit ausgeprägter Frucht und oft höherem Alkohol und Konzentration. In höheren Lagen wie den Hautes-Côtes bleibt die natürliche Säure in beiden Jahrgängen eher erhalten, weshalb Pinot Noir aus diesen Lagen in 2018 tendenziell zugänglicher und kraftvoller wirkt, 2017 dagegen oft eleganter und schlanker.
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