Marktwert und Investitionspotenzial werden angetrieben von Produzentenreputation, Jahrgangsqualität, Bewertungsnoten, Seltenheit und Lagernachweis. Bei Burgundern spielen renommierte Häuser (als Extrembeispiel Domaine de la Romanée-Conti, DRC) und grosse Lagen eine outsized Rolle, während Hautes-Côtes-Weine eher eher sammelbare Trinkweine als spekulative Investments sind. Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling oder Vinous fließen in Preisfindung ein; wichtige Faktoren für Wiederverkauf sind saubere Provenienz, korrekter Füllstand und Originalverpackung.