Kabinett ist eine Prädikatsstufe im deutschen Weinsystem und steht für Trauben mit vergleichsweise niedrigerer Mostgewichtsreife als Spätlese oder Auslese. Kabinettweine können trocken bis leicht restsüß ausgebaut werden und zeichnen sich durch Leichtigkeit, Frische und filigrane Aromaentfaltung aus. Im Gegensatz dazu zeigen Spätlese und Auslese höhere Reife, intensivere Fruchtsüße und oft größere Lagerfähigkeit. Wichtige Begriffe im Kontext sind auch QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) und VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), wobei VDP mit Klassifikationen wie Grosses Gewächs zusätzliche Qualitätskennzeichnungen vergibt.